#2025年初七人日吃什么？#
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梵
18天前
好啦～ 就上个“上茶”的视频给大家
嗯。最后就上个怎么“上茶”吃日式茶泡饭的叙述在这里。
其实日式茶泡饭的吃法简单特殊，无非就是把一些吃了比较惹味又泡在茶里或材鱼汤里好吃的简单食材，通常是一鱼肉/肉碎类+日式洒饭的饭菘(那种洒在饭上的脆脆的碎碎有没有😋)+个酸梅/小撮腌菜，像视频里一样淋上热热的绿茶/材鱼汤，最后搅散弄碎食材(尤其酸梅)泡一会儿，就能吃了。
早年看过一个介绍日本美食的纪录片系列，结果有两集是特别介绍‘茶泡饭’ochazuke 这个美食的制作逻辑技巧，与可以配搭的食材和20种不同茶泡饭的制作过程，看了那两集，可以说是把制作‘茶泡饭’的技能全部通通都学上手啦😝✌️
好啦😜就小小在这里露一个鳗鱼茶泡饭，当作初七人日的庆祝亮点。
拜拜，迟了，晚安，要去睡好美容觉了。
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梵
18天前
2025年初七人日的小庆祝
初六时跟老妈说，过年没有吃到🐟，有些可惜的，想吃日式鳗鱼，没想到她当天就真给我💰去买回来；初六小区内到处趴趴跑了一整个下午，就为了眼前初七晚上的这一顿。
我边弄这一顿席边听她老人家磕唠人日初七是我们大家炎黄子孙的生日，女娲在初七这天将我们第一代的人类造化出来的等等，然后我们(新加坡华人)为什么喜欢在初七“捞鱼生”等等的故事，和老爸话家常，享受着我们平凡的‘年味’日子，想着我还会有多少年能拥有这样平凡而又独属于我们家的‘年味’的节庆活动日子…
希望我们一家三口彼此还是能一直这样长长久久多一些时候吧。
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