我前天买了一小块卖相极好的猪🐷腿肉。 上周末与这个星期头因为细菌感染的情形(太累了自己没力煮食了😞😓还是直接坐巴士去吃美食打包或楼下打包来得容易)，外+老妈洗的衣物因为绵延下雨天⛈️☔一直不会干，结果是几乎顿顿都得在外吃或打包😪😪。 还有，我老爸因为他工作的关系(司机师傅一枚)，而且又是华校生的关系，发觉他用了十年的旧新加坡地图指南已经跟不上时代了。许多地方因为政府这些年的重建改进，已截然不同或不存在了，而旧地图已跟不上，跟我说，“Xx，改次帮我买个地图指南，要双语目录的，改次再还你钱。” 对此，我前几天因为得出外打包或用餐，就去书局找找。嘿🙂🙃还真给我找到我爸那旧地图指南的出版商再出刷现在2025年的更新版本✌️ 买回来后，老爸可说是爱不释手，这几天老板同事发简讯工作要查找地址，只见他捧着“咻…咻…咻”地翻着，用得可是得心应手，不荒废我跑去书局一趟😁😆看着我也开心。 不过，老爸还是很有责任心地把新地图指南的钱给了我。可能是知道我现在没有工作了，现在用的是妈妈给我仅少的零用钱，能省则省，他也体恤我的难处，于是不像以前那样会拖欠这些小费用了。 然后前天我出去走走打包点吃食时，看中新鲜猪肉雪柜里一块肥瘦相间，卖相极好的猪腿肉。那时一直蹉跎着，到底要不要买它，因为我怕被老妈骂，这几天都一直下雨，都在打包，都有得吃了，买这块肉又没有煮它，等着扔垃圾，等等诸如此类的唠叨。 嗯😒最后还是心里一横买回来了。回来后，老妈诸多念叨后，说既然买回来了，你不腌制它，等着臭掉hor。于是我简单地用《三盅两件》‘三水婆’(以前殖民地时代的红头巾Samshui妇)标志的姜葱酱与味噌、黑胡椒碎和一些番薯粉结合腌制一天。味道清香又鲜美。 今天就这么铺在小上海青上淋点葱油就这么蒸了。蒸好后洒点青葱滴点酱清焖一下，就是一道美味佳肴了。我腌制一盅这样的肉片，蒸了这些还有剩厚片的肉片十几片，就给我妈拿来信手拈来，和雪柜里最后一块嫩豆腐煮成了这“什锦豆腐”了。 今天这两餐吃得是美味又满足🥘😋😋😋🤤🤤🤤 #周日晚餐定食# #什锦豆腐# #姜葱酱肉片蒸上海青# #TGIF# #星期五的晚上# #今天吃什么# #想吃什么自己做# #美食随手拍# #美食记录# #日常碎片# #宅家日常#