#屏東餐廳#
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(前面兩張圖是上篇,先看第一篇)
乳鴿/馬告葉子/柑橘
要烤這道感覺真有難度,皮薄香脆,肉質又不乾柴
🐷舌/球莖茴香/酸奶/芥末嗆辣
脆脆的口感~配酸奶一直個清爽
野生紅喉/南投赤蔥/海藻/茴香薄片
肉好嫩…赤蔥香氣👍必點
慢烤16小時屏東黃牛
這道是他們的招牌,九人的份量,看得出他的價值了吧
甜點是不甜的吉拿棒 自己種植 85%的巧克力 完全不會甜 所以一直吃一直吃 ...







AKAME(不專業分享)
包場菜單(12道)實在是會飽到天靈蓋!!但真的太好吃了
以「烤」的料理方式為主
採用本土當地食材 酒釀小米酒 野菜 各種香料萬壽菊、茴香、馬告…等等
襯托出每一道新鮮的食材 堆疊的層次感
服務人員的介紹專業又不失溫度,是能夠讓人有印象的記住菜單的
每一支酒的搭配都恰到好處,而且完全不小氣!氣泡水/酒,空了都會繼續加
(比起上次吃的xx料...









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愛麗絲: 一直好想吃 一直訂不到。真的是最難訂的餐廳
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